Розетка для варочной панели и духового шкафа

Мощность электроприборов на кухне

Перед работами вам придется составить небольшой проект или схему. Для этого, первоначально высчитывается мощность всех электроприборов, которые будут стоять на кухне.

Вот примерный их перечень:

• освещение – 150-200 Ватт

• Микроволновка – 2000 Ватт

• Холодильник – 100 Ватт

• Посудомоечная машина – 1000-2000 Ватт

• Чайник электрический – 2000 Ватт

• Духовой шкаф – 2000 Ватт

• Водоподогреватель – 2000 Ватт

• Варочная панель – 3500-7500 Ватт

Безусловно, все приборы не будут включаться одновременно. Но суммарную мощность вы должны рассчитать. Чаще всего она находится в пределах 10-15 Кватт.

Максимальная мощность, когда одновременно включено несколько токоприемников, в обычной квартире, как правило, не превышает 7кВт.

Если у вас эта мощность выше чем 7кВт, то здесь уже необходимо задуматься о вводе 380В и распределять нагрузку по фазам.

Для чего нужна выделенная линия проводки

По всем правилам электробезопасности столь мощные кухонные приборы требуют установки выделенной линии электропитания. Если шкаф и панель устанавливаются раздельно, то каждому нужна своя розетка и своя точка подключения на щитке.

Предположим, вы посчитали, что мощности хватит на всю кухню, и выведите в один контур освещение, духовку, панель, розетки для микроволновки, чайника и миксера. В этом случае вы можете столкнуться с ограничением по удобствам. И тогда придется решать, что важнее – разогреть обед или запустить посудомойку. Чтобы не производить мучительные подсчеты при включении каждого прибора, уточните, сколько киловатт «кушают» ваши кухонные помощники и позаботьтесь о выделенной линии электропитания для самых мощных из них.

Подготовка к подключению

Варочные панели, духовки, электроплиты подсоединяют к отдельной линии питания, которая выводится непосредственно на главный щиток.

Требования к проводке

Особое внимание уделяют качеству электропроводки — от этого в немалой степени зависит безопасность работы приборов. Если проводка старая и не соответствует требованиям безопасности, прокладывают новый кабель достаточного сечения (зависит от мощности подключаемой техники).

Важно! При замене кабеля выбирают вариант с 3 жилами (обязательно с заземляющим проводом зелено-желтого цвета). Сечение подбирают, ориентируясь на мощность техники. Если нагрузка составляет 3–3,5 кВт, достаточно кабеля с сечением 2,5 мм. Если мощность электрической плиты превышает 3,5–5 кВт, сечение кабеля составляет 4 мм. Для более мощных приборов применяют кабель с сечением 6 мм.

Кабель соединяют с распределительной коробкой через УЗО (устройство защитного отключения) и автомат либо дифавтомат. Эти устройства защитят человека и технику при возникновении нештатных ситуаций.

Расположение шкафа

Духовку размещают в специальной нише в мебели, а панель монтируют в столешницу над духовкой. При подготовке места для техники избегают перекосов поверхностей, на которые будет установлено оборудование.

Внимание! Если духовой шкаф стоит неровно, тепло внутри него распределяется неправильно. В результате срок службы прибора сокращается.

Важно предусмотреть зазоры между поверхностями ниши и духовкой для достаточной вентиляции. Рекомендуемое расстояние от стенок мебели до духового шкафа — 5–7 см, между дном ниши и основанием шкафа — от 8–10 см.

Прежде чем подключать духовой шкаф, необходимо подготовить для него место. Размещают шкаф в специальной нише в мебели.

При подготовке места соблюдают такие параметры:

1. Избегать перекосов поверхности, на которую будет устанавливаться оборудование. Если шкаф установлен неровно, не избежать неправильного распределения тепла внутри шкафа. В результате оборудование будет ломаться.
2. Предусмотреть зазоры между поверхностью мебели и духовым шкафом. Это необходимо, чтобы избежать чрезмерного нагрева кухонной гарнитуры. Рекомендуемое расстояние от стенок мебели до духового шкафа — 5 сантиметров. Дистанция между дном ниши и основанием шкафа — от 8 до 10 сантиметров, а между стенкой и задней крышкой — не меньше 4 сантиметров.

Кабель и защитный автомат

Поскольку варочные поверхности и духовые шкафы относятся к крупным потребителям электричества (их мощность стартует с 3 киловатт), для их питания понадобится выделенный кабель.

Оптимальный выбор — кабель с тремя жилами (обязательно с заземляющим проводом зелено-желтого цвета). Кабельное сечение подбирают сообразно номиналу духового шкафа.

Если нагрузка составляет от 3 до 3,5 киловатт, понадобится кабель с сечением 2,5 миллиметра. Розетка нужна под 16 Ампер, а автоматический выключатель — на 25 Ампер. Если мощность электрической плиты превышает 3,5 киловатта, сечение кабеля составляет 4 миллиметра, а розетку выбирают на 32 Ампера.

Вилка для варочной панели

Чтобы подавать электричество на варочную поверхность, используют трехжильный кабель из меди. Если нужно 380 вольт, понадобится кабель с пятью жилами. Сечение кабеля подбирают, исходя из имеющейся нагрузки и согласно расчетам рабочего тока. Однако сечение не должно быть меньше 4 квадратных миллиметров. Автомат берут на 32 Ампера, а если используется 6-миллиметровый кабель, автомат должен быть на 40 Ампер.

Особенность варочной поверхности в чрезвычайно быстром нагреве. Вызвано это обстоятельство высокой мощностью прибора, которая может достигать 7 киловатт.

Вилку подключают следующим образом:

1. Покупают силовую вилку на 220 Вольт (переменное напряжение).
2. Снимают защитную панель. Во внутренней части вилки имеется 6 контактов, которые используют для подключения.
3. Клеммы под номерами 1, 2 и 3 используют для присоединения проводника фазы (L). Эти клеммы соединяют перемычкой.
4. Контакты, пронумерованные четверкой и пятеркой, задействуют для подключения нуля (N).
5. Клемма под шестым номером предназначена для заземления.

Обратите внимание! Если проводник фазы будет подключен неверно, сработает защитный (УЗО) или дифференциальный автомат.

Разъемы для варочной поверхности

Розетки для варочных панелей на 220 Вольт характерны особым расположением и формой отверстий под вилки. Коммутацию выполняют так, чтобы избежать неправильного подключения фазы и защитного проводника.

Розетки на 380 Вольт — стационарные коммутационные устройства с пятью гнездами. Эти гнезда приспособлены к трехфазной нагрузке. Имеются нулевой провод и заземление.

Прежде чем покупать такую силовую розетку, нужно убедиться, что вилка подходит к контактным отверстиям: ее без труда вставляют в разъемы. Если требуется приложить небольшое усилие, это не приводит к деформации токопроводящих штырьков.

Инструкция по подключению:

1. Отключаем поступление тока в питающий кабель.
2. Тестируем индикатором наличие/отсутствие напряжения в токопроводящих элементах.
3. Присоединяем к контактам с 1 по 3 разные фазные провода. Проводники подключаем независимо друг от друга.
4. На контактный разъем подключаем ноль.
5. Заземление подключаем к нужной клемме, которая обозначается шестеркой или знаком с рисунком дерева.

Место установки

При выборе места для установки следуют общему правилу: розетку и любое вспомогательное оборудование не располагают непосредственно за техникой. Выбирают удобное место либо рядом с устройством, либо чуть выше (на расстоянии примерно 10 см), либо над полом, на уровне ножек.

Важно! Розетки не располагают слишком близко к полу. На кухне (как и в ванной) велика вероятность подтопления и протечек водопровода.

Рекомендуемое расстояние от пола — не более 90 см. При этом не допускается расположение подрозетника на одном уровне с электроприбором. Удобнее всего размещать его справа или слева от плиты или панели.

Схема подключения

Теперь поговорим о том, как осуществляется подключение интересующей нас техники к электропитанию. Для подводки техники возможно применить одну из двух схем:

• однофазную;
• двух либо трехфазную.

Первый вариант осуществляется при монтаже оборудования в помещениях, где присутствует лишь 1-фазная сеть с напряжением 220 Вольт. Второй случай будет использоваться для повышения мощности и эффективности техники. Сразу определить схему редко когда возможно, по причине чего те же варочные поверхности стандартными электровилками не оснащаются.

Если говорить о духовках, тоим может хватать и напряжения 220 Вольт, то есть однофазного решения. Поэтому такие варианты оснащаются обычной евровилкой, что предусматривает в собственной конструкции заземлительные контакты.

Данное решение подойдет для духовок, где значение номинального тока будет не выше 16 ампер.

Однофазное подключение происходит с применением кабеля с тремя жилами, куда входят заземляющий, нулевой и фазный проводники. Если требуется подсоединить панель для варки в старом доме, то линия там обычно сделана из алюминия, по причине чего ее нужно заменить. Чтобы подключить интересующие нас виды техники к розетке, потребуется силовой вариант с номинальным током со значением 32 ампера. Такая двойная розетка должна иметь заземление.

При присоединении конфорок к электрощитку необходимо применить одну линию, которая будет иметь свой отдельный автопредохранитель. Для техники, где номинальный ток не будет выше 16 ампер, можно использовать автомат на 25 ампер, а для решений 32-амперного типа – на 40 ампер. Обязательно также должно присутствовать заземление защитного типа. Обычно в обоих вариантах рассматриваемых устройств есть одна заземляющая жила, которая имеет зелено-желтую изоляцию, и она присоединена к корпусу устройства и выведена к необходимому контакту на электровилке.

Если жилу фазы определить довольно просто с использованием простой отвертки индикаторного типа, то вот отличить ноль от земли бывает сложнее. Лучше будет воспользоваться тестером. Определение всех трех типов кабелей осуществляется следующим образом.

• Там, где будет ставиться розетка, что предназначается для подключения необходимой техники, с использованием отвертки индикаторного типа следует определить фазу. После этого ее следует подписать либо пометить.
• На электрощитке, куда будет подключаться розетка, следует определить назначение каждого кабеля, что уходит к потребителю. Нулевой и фазный провода определить легко с использованием той же индикаторной отвертки. Если говорить о заземлении, то оно подключено к корпусу электрощитка либо специальному клеммному ящику.
• Отключаем ноль и фазу от автомата ввода и соединяем.
• Теперь определяем при помощи тестера сопротивление между фазным и остальными кабелями. Там, где значение будет наименьшим, будет нулевой кабель.
• Когда все концы кабелей мы определили, остается осуществить установку розетки и подсоединить привод к автопредохранителю.

Теперь о самом подключении. Если реализуется однофазный вариант на 220 вольт, то:

• провод фазы подсоединяется на клеммы L1-3, между которыми необходимо поставить несколько перемычек, выполненных из меди;
• кабель ноля соединяется с клеммами N1-2;
• земля идет на клемму с оставшимся обозначением.

Если реализуется трехфазный вариант на 380 вольт, то делается это так, что фазы с обозначением A, B, C идут на клеммы с номерами L1-3. Оставшиеся клеммы подсоединяются по варианту, описанному выше.

В данном случае использовать перемычки необходимости нет.

Если осуществляется подключение по 2-фазной схеме на 380 вольт, то следует сказать, что такой вариант встречается нечасто. Бывает так, что А и С есть, а третьего кабеля не будет. Соединение будет осуществляться так, что фаза А будет подключиться на L1-2 при помощи перемычки, а фаза С уйдет на L3. Все остальные действия будут делаться, как и в других схемах.

Еще один вариант, что следует рассмотреть – подключение панели без вилки. Когда от стены розетка отходит на пару-тройку сантиметров, это не устраивает владельцев помещения. Решить вопрос можно, если спрятать части розетки, что выступают. Это делается по одному из двух вариантов:

• при помощи специального монтажного ящика;
• при помощи луженых гильз, сделанных из меди.

Необходимо сначала определиться с проводниками. На ряде моделей из панели выводится уже подключенный провод, состоящий из четырех жил. Но в ряде случаев присутствует лишь 3-жильный вариант. Такие решения будут рассчитаны на 1-фазное подключение на 220 вольт или на 2-фазное – на 380 вольт. То есть часть оборудования будет получать энергию от одной фазы, а часть – от другой. Причем мощность будет распределена по ним одинаково. Для подключения по варианту 220 вольт следует осуществить изоляцию одной из жил.

Теперь остается подключить ноль, землю и фазу. Если есть желание, то две фазы можно соединить в одной через наконечник. В ряде случаев бывает техника, которая имеет кабель, состоящий из 5 жил. Такие решения очень мощны и рассчитаны на подключение к 380 Вольт. Чтобы подключить панель к 220-вольтовой электросети, следует объединить попарно две жилы. Например, коричневый и черный кабели направляются на фазу, а на ноль идут синий и серый провода. Земля должна остаться одиночной.

Однофазная

После подводки трехжильного кабеля подключить духовку или плиту к линии несложно, это займет немного времени. В таком случае каждый из 3 проводков подсоединяется к соответствующим контактам розетки. Фаза и нулевая жила крепятся на крайние два (неважно, какой будет слева или справа). Заземляющую подключают к клемме заземления. Она обычно располагается посредине. Затем устанавливают рамку и декоративную крышку.

Двухфазная

Если в квартире имеется четырехфазная проводка, как и в приборе, то проблем с подключением возникнуть не должно. Просто соединяют соответствующие цвета. Провода с черной и коричневой изоляцией – фазы, голубой соответствует нулю, заземление – зеленой. Сложнее, если варочная поверхность оборудована шнуром с пятью или шестью проводами. Тогда потребуется объединение двух фаз, а в случае необходимости – и двух нейтралей.

Трехфазная

Трехфазная система применяется обычно в промышленных масштабах и в заведениях общепита. В таком случае подключение происходит по определенной схеме. Нейтраль выводится наверх, земля – вниз, а провода фазы размещают по центру. Соответствующий порядок должен быть и на розетке. Если оборудование при этом имеет в комплекте кабель из 4 проводов, одну фазу на вилке можно не использовать. Соответственно такая же не применяется и на розетке.

Без вилки

Провод от духовки нужно защитить, зафиксировать наконечником и соединить с контактами приобретенной вилки. Посадите заземляющую зеленую на средний контакт, а фазу и ноль – на боковые. Закрепите провод хомутом. Соберите вилку. Чтобы исключить ошибку, мало ориентироваться только на цвет изоляции проводов. Лучше заглянуть под клеммную коробку на духовке и проверить, куда заведены повода. Если клеммы нельзя посмотреть, не нарушив гарантийной пломбы, воспользуйтесь тестером-мультиметром.

Многие модели варочных панелей комплектуются шнуром, имеющим 4 жилы (земля, ноль и две фазы), а в доме их три. Подключать прибор в подобной ситуации следует определенным образом. Откройте крышку с клеммами. Найдите выход заземления. Рядом размещена перемычка на два входа. Объедините две фазы L1 и L2 (черного и коричневого цветов). Подсуньте под перемычку, а контакты затяните.

При подключении применяйте только коричневую жилу, черную изолируйте.

Количество розеток

Сколько минимально розеток требуется на кухне?

Здесь придерживайтесь правила – под каждую стационарную кухонную технику планируйте свою розетку + 2 блока по краям столешницы + 1шт возле обеденного стола. Под категорию стационарной техники попадают – холодильник, вытяжка, варочная панель и духовка, микроволновка, посудомоечная машинка, измельчитель мусора.

Кроме этого, не помешает смонтировать одну розетку сразу под или возле выключателя при входе в помещение.

Зона с выключателями обычно остается не заставленной чем либо, а свободная точка, где можно взять напряжения (например для пылесоса), никогда не бывает лишней.

Теперь обозначьте точки на фартуке для подключения не стационарных приборов. Закладывайте минимум по две штуки на каждую часть (правую и левую) кухни.

Сюда будет включаться электрочайник, блендер, миксер и т.п.

Отличие независимого духового шкафа от встроенного

Большинство квартир оснащены духовым шкафом и варочной панелью, пригодными для готовки продуктов питания. Печи условно делят на независимые и встроенные. У них есть различия в механизмах и монтаже. Это важные моменты при выборе оборудования.

Встраиваемые электропечи обычно встраиваются в отведённое место. Электроплиту располагают только над самой печью, так как у них одна система питания и регулировки. Вместе они создают комплекс. У плиты нет кнопок, и её режимы невозможно регулировать. Конфорки не смогут функционировать без блока управления на духовом шкафу. Для подключения духовки применяют электрические фидеры, работающие от центральных электросетей. На рынке большой выбор различных моделей встроенных духовок. Определившись с комплектованием и функционалом, можно с лёгкостью подобрать хороший прибор.

Со временем встроенные поверхности стали замещать независимыми бытовыми печами, которые легки в использовании и просты в размещении. Независимые модели позволяют разместить духовой шкаф в любой точке кухни, независимо от размещения варочной поверхности. Они отличаются тем, что у них есть свои рычаги регулировки. Регулировка может осуществляться путём ручных тумблеров, кнопок и сенсора. Это не зависящие один от другого устройства, что делает их установку проще. Вилка для варочной поверхности обособленная, соответственно, они подключаются к электричеству по отдельности.

Электродуховку и электроплиту можно установить в разных местах кухонного гарнитура, а не друг под другом, как во встроенном варианте. Каждый прибор можно выбрать того производителя, который предпочтительнее, подбирая функционал. Кому-то варочная поверхность вообще не нужна, если регулярно пищу готовят во вспомогательной бытовой технике, а основная готовка ложится на духовой шкаф. В таком случае можно купить поверхность с парой конфорок, что сбережёт финансы. Монтаж запросто можно совершить своими руками.

Возможные ошибки

Одной из наиболее распространенных ошибок является то, что панель сама по себе подключена, но может самостоятельно включаться и выключаться. Это будет следствием неправильной установки. Проблема эта может быть из-за:

• активной защиты от детей;
• попадания влаги на сенсорные элементы оборудования;
• случайного нажатия не на ту клавишу.

Ряд моделей имеет особую функцию распознавания посуды, поэтому пока на панели не будет сковороды или кастрюли, оборудование не начнет работу. Еще одна проблема – только 2 из 4 конфорок работают. Данная ситуация может сложиться по причине блокировки, что появляется при подключении однофазным способом 3-фазных моделей.

Блокировка делается программным методом, поэтому прежде чем смотреть особенности подключения, следует ознакомиться с инструкцией к оборудованию. Как можно убедиться, осуществить подключение к розетке варочной панели и духового шкафа своими руками не так уж и сложно.

Главное, знать основные правила работы с электроприборами и немного разбираться в схемах их подключения.

Техника безопасности

Перед установкой прибора убедитесь, что электричество отключено на входном автомате. Обязательно соблюдайте цветовую маркировку проводов. Прежде чем подсоединять проводку, поверьте, что она подходит для данной токовой нагрузки.

Рекомендации по проводке и автоматам

• для группы розеток, в которые подключаются приборы до 3,5кВт, монтируется автомат на 16А

• для приборов до 5,5кВт автомат 25А. Причем к этому токоприемнику лучше протягивать отдельную группу

Также ориентироваться можно по следующей таблице выбора автоматов и кабеля при подключении варочной панели:

• так как кухня – это влажное помещение, плюс огромное количество предметов с металлическим корпусом, в щитке перед всеми автоматами обязательна установка вводного УЗО на ток 30мА

• все розетки должны обладать заземляющим контактом, на номинальный ток до 16А, для скрытой проводки

• на каждый токоприемник ставится отдельная розетка

• не пользуйтесь переносками и удлинителями на кухне

Это не только дополнительная нагрузка на проводку, но и потенциальное место короткого замыкания (из-за пролитого чая или другой жидкости).

Подведём итоги

Метод присоединения основывается на мощности варочной панели и духового шкафа. Вам выбирать, какую технику приобретать, основываясь на условиях и качестве электролинии. Какие-то модели можно установить самостоятельно, но для установки газовой варочной поверхности или духового шкафа на газу желательно вызвать мастера. Исходя из требований по мощности, думайте, какой автомат устанавливать для работы техники, при надобности посоветуйтесь с профессионалами.

Подключение духового шкафа и варочной поверхности к одной розетке – это хороший выход, когда дополнительная розетка не продумана заранее. Важно определиться с типом оборудования. Тогда вы сможете установить комплекс или духовой шкаф отдельно от варочной поверхности, но тут тоже важно продумать все детали подключения и подходящий выход из ситуации.